Das Findelkind Gitty lebt seit der Geburt versteckt im Privatwald ihres Onkels. Gemeinsam versuchen sie die Rodung des Waldes abzuwenden und erhalten dabei Unterstützung von einem sprechenden Tier: als Huhn wiedergeboren, offenbart der Ex-ex-Bürgermeister des Dorfes einen versteckten Schatz und verhilft als Wunderhuhn einem Tiergeschäft zur neuen Blüte. Ob sich damit die rücksichtslosen Pläne des aktuellen Bürgermeisters verhindern lassen, hängt auch davon ab, wer die Hühnersprache spricht.

Dem scheinbar abenteuerlichen Leben eines Waldkindes ist Gitty schon lange überdrüssig: ihr artistisches Talent erweckt in ihr den Wunsch, Akrobat zu werden und endlich etwas aus ihrem Leben zu machen. Doch Gittys Zielen stehen sowohl widrige Umstände als auch innere Zweifel entgegen.

In "Gitty Gack rettet den Wald" geht es um... seinen Weg zu gehen, Freundschaften, einen Wald zu retten, gemeinsam anders sein, die Wiedergeburt und den spielerischen Umgang mit (Hühner-) Sprache.